米粉麺の作り方には、アジア系麺と日本系麺があります。

うどんは、日本人向けの打ち方で出来る米粉ミックスとなっております。

細麺を使ってエンジェルヘアパスタやぺペロンチーノも出来ます。

平麺を使ってホワイトクリームパスタもイケちゃう。